秋に植えるハーブ【四季スマ39号】

2019年11月4日 2024年9月26日

百花高野

冬におすすめ秋植えハーブ

前号のハーブの紹介が好評でしたので、今回は秋植えが出来る「冬におすすめのハーブ」をご紹介します。香りや殺菌効果のあるハーブです。冬の寒さにも強いので、クリスマスの肉料理や風邪対策に育ててみてはいかがでしょうか。

さわやかな香りで有名なハーブ。フレッシュミントにお湯を注いだハーブティーは、風邪のひき始めや胃腸が不調な時に効果的です。生命力が強く育てやすさも魅力。

ピリッとした風味が肉・魚料理と相性バッチリ。強い殺菌・抗ウィルス作用があり、ハーブティーをうがい薬として使っている家庭も多いそうです。

スッキリとした香りが肉・魚料理の匂い消しに使われます。血行促進効果もあるので、冷えた日は温かいハーブティーにして飲むのがおすすめです。

※2018.9.25発行の内容です