秋に植えた「あさつき」のその後、夏野菜の行方

こんにちは、企画室の岡田です。

昨年の秋に植えた「あさつき」のご報告です(植えた時のブログ→)。

大量収穫できました！

1度の収穫でボウルに山盛り1杯。

生え際で収穫し、その後にもう一度同じ量の収穫ができました。

洗って刻んで冷凍保存！

まだあります笑

小ネギよりも辛みが強い「あさつき」ですが、加熱すると違いは感じませんでした。

お味噌汁にちょい足し。

たこ焼きの時のネギに。

うどんやそうめんのお供に。

非常に便利です。

コスパは育てた方が断然よいと思います。

育て方も簡単で、植えたら放置。

冬に一度「枯れた！！失敗だ」と落胆したのですが、そのまま放置した結果、春に大収穫できました！！

育てるのが簡単！

料理に便利！

秋植えのおすすめ野菜に出会えました。

ちょっと早いですが、球根を掘り出しました。

今年の秋はこの球根たちでまた次の「あわつき」が育つのかチャレンジです！

そして、今年もミニトマトを植えています。

初めてナスも植えてみました。

こちらの成長も楽しみです。